21 柠檬芝士蛋糕

克莉丝汀自己要吃的东西当然不能经由活尸的手制作。

并且她已经展现出挑食的特性，而且越来越挑剔，因此从幸存者里挑一个会做饭的负责她的饮食，她也是不愿意的。

这群大老粗有什么手艺？还是她自己来比较靠谱。

伯爵城堡里自然储存有少量上好的面粉，可不是这个世界常见的全麦粉，而是真正的白面，可是就算是这样，在烤制面包之前，克莉丝汀仍然要将面粉过筛好几次。

不过白面包，熏火腿，奶酪，葡萄酱果汁，煎蛋，这些吃了好几天的东西，克莉丝汀已经吃腻了，她需要点新花样。

比如说，一个蛋糕。

于是她强行命令提丰放下碗，然后跟着她去厨房。

将黄油切成小块儿放入锅中，然后筛入珍贵的糖，将糖和黄油搅拌在一起这种体力活，就被克莉丝汀交给了提丰，这家伙别看也没成年，但是有的是体力。

等到一切搅拌均匀之后，加入鸡蛋分离出的蛋黄，然后再次搅拌均匀。

当然这工作还是提丰负责的。

而就在提丰卖力的搅拌时，克莉丝汀依次继续加入香草粉末，一小撮盐，面粉，等到变成松散的混合物，而非是一团面团时便停下来。

将其放在案板上擀成面皮，将其铺垫在烤盘中形成一个碗状，先行焗烤至酥脆，然后就是准备这个蛋糕馅料的时候。

融化后的黄油，糖，揉碎的面包糠，以及刚刚剩下的蛋白，一些晒干的柠檬皮研磨成的粉末，最后便是克莉丝汀挑选出来的咸味没有那么重的奶酪。

将奶酪和黄油混合之后，用细密的篦子挤碎，得到细腻的奶酪后，将其和面包糠混合，再一边搅拌一边加入白糖，等到搅拌均匀，最后一步，就是所有蛋糕师都头疼的打发蛋白时间。

整个工作的过程中，提丰作为干活的那个人虽然数次想要张口说些什么，但是最后还是忍了下来。

而这份沉默，在她成功将一碗蛋清打发成一堆细密的像是海绵一样的白色泡沫时终于被打破了。

“这是女巫的法术吗？”

鸡蛋提丰当然吃过，但是她可从来没有想过一颗鸡蛋能够玩出这些花样。

为什么蛋清在搅拌后会变成这个样子啊。

有些文盲的提丰并不清楚其中的原理。

传说中女巫会用美味的料理勾引旅人，但是那些食物都是幻觉，旅人真正吃下的食物其实是女巫那永不停歇地，翻滚着五颜六色的泡泡，塞满了各种稀奇古怪东西的瘟疫大锅里捞出来的东西。

作为一个女孩儿，提丰当然在家里替母亲做过饭，但是现在她感觉自己不是在做饭，而是在做法。

“高超的料理技巧就是魔法。”

克莉丝汀一边说着话，一边将蛋白与奶酪混匀，然后注入到酥皮中，最后塞进烤炉中烤制。

烤制好后将葡萄果酱铺在蛋糕顶端。

这是个漫长的时间，以至于镇民们吃光了克莉丝汀提供的食物，并且依次排队使用热水擦洗身子过后，寻了个地方开始睡觉，月亮高挂天空时，克莉丝汀才将这个中世纪版本的柠檬葡萄芝士蛋糕做好。

于是今晚的餐桌上除了平日里出现的东西，多了一个蛋糕和一个人。

“尝尝吧。”

克莉丝汀对提丰说道，然后将一小块蛋糕送入自己口中。

首先入口的便是酥脆的如同稍微硬一些的饼干感觉的酥皮，像是桃酥和曲奇的混合体，带着烤制的焦香和蛋香味道，然后便是柔软的内部芝士蛋糕，蓬松细腻感觉和酥皮产生了强烈的对比感。

舌尖很快触碰到浓郁的芝士香气，带着发酵产生的类似坚果的味道，奶香味，有些粘稠的口感带着鸡蛋和黄油味道的蛋糕本身，同样带有轻微的柠檬香气，在甜味的中和下，像是将所有香气聚集在了一起，然后冲击着舌尖似的。

并且和酥皮的存在感在口中相互交替，彼此变换。

酥脆与绵软，轮回不止。

唯有香浓的滋味，一直在口齿间徘徊。

而当口中终于出现了一些腻味感时，因为葡萄本质而酸味过重的葡萄果酱的味道便会突破甜味的封锁，在口中逐步高调起来，然后将那一丝腻味感扫除出去。